奶油西兰花汤的做法

2019年05月15日 来源:

奶油西兰花汤的材料:新鲜西兰花、洋葱末、奶油、黄油、面粉、盐、胡椒、鸡汤

奶油西兰花汤的做法:

(1)西兰花去根,改刀成块。

(2)用黄油将洋忽末煸香,加入西兰花和鸡汤,用大火烧开。

(3)用黄油将面粉炒香,徐徐加入汤内,使汤浓稠,加入盐、胡椒调味。

(4)用粉碎机将汤连料1起搅打粉碎1遍,回锅烧开,加入奶油,装盆便可。

特别关照

烹调进程要紧凑,保证汤色呈淡绿色。

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