椒盐鱼柳的做法

2019年05月15日 来源:

椒盐鱼柳的材料野生海鲻鱼两条(约1200克)鸡蛋相克食品1个青豆诺干小葱诺干 椒盐鱼柳的做法图片步骤,怎样做椒盐鱼柳好吃? 先将鲻鱼洗净去头去骨,取鱼肉切成柳条。

用料酒、胡椒粉、盐、鸡精和生粉将鱼柳腌制15分钟。

取鸡蛋1个打碎(可加1/3水),将腌制过的鱼柳蘸1下蛋液,滚上生粉。热锅冷油转文火下鱼柳,至金黄色捞起,全部炸完后再下热油复炸,加适当青豆和小葱段,炸1分钟左右捞起。装盘,撒上椒盐或另备小碟1个装上椒盐。

美食天下菜谱大全温馨提示:

炸鱼柳的时候注意火候,不要用旺火,以避免外焦里生。2、椒盐的配置:精制盐加花椒粉、胡椒粉、5香粉适当炒热便可。

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