懒人版糖醋排骨的做法

2019年05月15日 来源:

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排骨洗净后,用清水浸泡片刻,然后倒掉血水,再用水冲洗干净,沥干水份;

热锅里倒入适当油烧热,将2片姜片放入锅里爆香,随后将排骨放进锅里翻炒;

排骨炒至变色后,放入1小勺料酒;

再放入2勺酱油;

放入3勺醋;

放入2勺白糖,2勺冰糖;可以全部用冰糖或白糖。冰糖可让排骨成色更好。

锅里注入淹过排骨的开水,盖上盖子,用中小火煮20分钟;

排骨煮熟时,调入适当盐,大火收汁便可;

美食天下菜谱大全温馨提示:

姜片爆香后,拣出来,不用。

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